سورج مکھی کے تیل کے نکالنے کے دو طریقوں کا تعارف

دنیا کے چار بڑے خوردنی تیل میں سے ایک کے طور پر، سورج مکھی کا تیل ایک اعلی درجے کا غذائی تیل ہے کیونکہ اس میں بہت سارے ضروری غیر سیر شدہ فیٹی ایسڈ ہوتے ہیں جیسے کہ لینولک ایسڈ، جو انسانی خلیوں کی تخلیق نو اور نشوونما کو فروغ دے سکتا ہے۔ سورج مکھی کا تیل دو طریقوں سے تیار کیا جا سکتا ہے، جس میں دبانے کا طریقہ اور سالوینٹس نکالنے کا طریقہ شامل ہے۔ مختلف طریقے مختلف فوائد کے مالک ہیں۔ سورج مکھی کے تیل پیدا کرنے والے خام مال کی پروسیسنگ کی صلاحیت اور حقیقت میں پروسیسنگ کی ضروریات کے مطابق ایک کا انتخاب کرسکتے ہیں۔

دبانے کے طریقے سے سورج مکھی کے تیل کے نکالنے کی پروسیسنگ کی پیشرفت:

مرحلہ 1:ہم تیل کے معیار اور سامان کی سروس لائف کو یقینی بنانے کے لیے سورج مکھی کے بیجوں میں موجود نجاست کو دور کرنے کے لیے صفائی کا سامان (وائبریٹنگ اسکرین اینڈ ڈیسٹونر) استعمال کر سکتے ہیں۔

مرحلہ 2:سورج مکھی کے صاف بیجوں کو کریکر میں لے جایا جائے گا تاکہ سورج مکھی کے بیجوں کو توڑا جا سکے، جس نے گھونسلہ تیار کیا۔

مرحلہ 3:مرحلہ یہ ہے کہ سورج مکھی کے بیجوں کی گٹھلی سے بھوسی کو الگ کرنے کے لیے دانا کی بھوسی کو الگ کرنے والا استعمال کیا جائے۔

مرحلہ 4:مرحلہ یہ ہے کہ سورج مکھی کے بیجوں کے درجہ حرارت اور نمی کو ایڈجسٹ کرنے کے لیے ککر کا استعمال کیا جائے، تاکہ سورج مکھی کے بیجوں کو دبانے کے لیے بہترین حالات تیار ہوں۔

مرحلہ 5:مندرجہ بالا مراحل کو مکمل کرنے کے بعد، کوکنگ آئل پریس کو جسمانی اخراج کے ذریعے سورج مکھی کے تیل کو نکالنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔

مرحلہ 6:آخر میں، ہمیں تیل میں موجود نجاست کو دور کرنے کے لیے ایک فلٹر استعمال کرنے کی ضرورت ہے۔

سالوینٹس نکالنے کے طریقہ سے سورج مکھی کے تیل کے نکالنے کی پروسیسنگ کی پیشرفت:

اگر آپ کا خام مال سورج مکھی کے بیجوں کا تیل کیک ہے، تو آپ براہ راست سالوینٹس نکالنے کے عمل کو انجام دے سکتے ہیں۔ اگر آپ کا خام مال سورج مکھی کا بیج ہے، تو آپ کو سورج مکھی کے تیل کیک حاصل کرنے کے لیے صفائی، کریکنگ، گولہ باری اور پکانے اور دبانے یا پہلے سے دبانے کی ضرورت ہے۔ (یہ اقدامات دبانے کے طریقہ کی طرح ہیں۔)

مرحلہ 1:سالوینٹ نکالنے کا طریقہ نکالنے کے اصول کو لاگو کرتا ہے، ایک مخصوص نامیاتی سالوینٹ کا انتخاب کرتا ہے جو تیل کو تحلیل کر سکتا ہے، اور اسے بھگو کر یا چھڑک کر پہلے سے تیار شدہ تیل سے رابطہ کرتا ہے، تاکہ تیل میں موجود تیل تحلیل ہو جائے۔

مرحلہ 2:خشک کھانا حاصل کرنے اور سالوینٹس کو بازیافت کرنے کے لئے گیلے کھانے کو اس میں سالوینٹ اور پانی کو ہٹانے کے لئے بخارات بنا دیا جاتا ہے۔

مرحلہ 3:سالوینٹس نکالنے سے حاصل کردہ مخلوط تیل کو مخلوط تیل کے بخارات کے نظام میں سنبھالنے کی ضرورت ہے، جو سالوینٹس اور تیل کے مختلف ابلتے پوائنٹس کا استعمال کرتا ہے، مخلوط تیل کو بخارات بنا کر چھین لیا جاتا ہے، پھر سالوینٹ کو بخارات بنا دیا جاتا ہے، تیل چھوڑ دیا جاتا ہے۔

مرحلہ 4:آخر میں، بخارات سے بنے سالوینٹس کو کنڈینسر اور ریکوری سسٹم کے ذریعے ڈی ٹی ڈی سی سسٹم اور مخلوط تیل کے بخارات اور اسٹرپنگ مشین سے بازیافت کیا جاتا ہے۔